Bergerie Grain d'Orge
Le Producteur:
La bergerie Grain d’orge est un petit élevage de brebis laitières. Tout le lait produit est transformé sur la ferme en yaourts et fromages.
La bergerie Grain d’Orge, c’est l’aventure d’une reconversion professionnelle.
Ce projet adhére aux principes d’une agriculture paysanne, biologique, respectueuse des sols, du végétal, des animaux et de l’humain.
La ferme est située à Mézières-sur-Couesnon à mi-distance entre Rennes et Fougères
Le choix s’est porté sur des brebis laitières de race Lacaune, de belles brebis blanches, avec leurs oreilles tombantes, aux excellentes aptitudes laitières.
Les brebis sont nourries essentiellement à l’herbe sur des prairies permanentes naturelles, bordées de haies et d’arbres, et au foin.
Les brebis produisent selon un calendrier respectueux des saisons, en lien avec la pousse de l’herbe. Ainsi, la production de lait a lieu de mars à octobre.
Les brebis sont traites une fois par jour durant cette période.
Produits proposés :
- Fromage frais nature ou arômatisé
- Yaourt nature ou arômatisé
Les coordonnées :
Claire Argeot
La Chaine Rambourg
35140 Mezières-sur-Couenon
