La ferme de la Sablonnière

Elevage vache laitière et transformation

Le producteur :

La ferme de la Sablonnière à Guipry exploite 200 hectares pour 120 vaches (prim’Holstein et Montbéliarde et normandes) nourries essentiellement à l’herbe, au foin, à la luzerne et au mais.

6 personnes travaillent sur l’exploitation : 7 associés et 4 salariés.

500 000 litres de lait sont actuellement transformés afin de produire yaourts, fromage blanc, beurre crème, lait cru et ribot, fromages frais et fromages affinés.

Récompensés au salon internationnal de l'Agriculture : or en 2015 pour le guipryen, bronze en 2016 pour le sablon et argent en 2016 pour les yaourts natures.

Produits proposés :

  • Beurre doux et demi sel
  • Lait cru et lait ribot
  • Yaourts natures, fruits et vanille
  • Fromage blanc
  • Fromage frais de vache aromatisé ou nature
  • Tomme nature, poivre, pempa, breton, guyprien...

Les coordonnées :

Stéphane Gicquel et Roland Paumier

La Sablonnière

35480 Guipry

fromages frais.JPG
produits laitiers.JPG
beurre.jpg
cave fromage.JPG
fromage.jpg