Moulin Cloteau

Farine et huile

Le producteur :

Jean-Pierre Cloteau a repris l’exploitation familiale laitière en 1975, vers une démarche autonome, et a opéré un passage à l’agriculture biologique en 1995.

Au fil des années, la production laitière a laissé place à une production céréalière plus importante.

Aujourd’hui, c’est en famille que la transformation des produits est réalisée, sur place, de façon totalement artisanale.

Les farines sont moulues à la meule de pierre traditionnelle, les huiles sont vierges et de première pression à froid, les graines sont triées puis décortiquées et pour certaines torréfiées.

Produits proposés :

  • Farines de blé et sarrazin
  • Huiles
  • Flocons d'avoine

Les coordonnées :

JP CLOTEAU

La Cardichais

35470 BAIN DE BRETAGNE

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