Moulin Cloteau
Farines ,huiles et flocons
Le producteur :
Jean-Pierre Cloteau a repris l’exploitation familiale laitière en 1975, vers une démarche autonome, et a opéré un passage à l’agriculture biologique en 1995.
Au fil des années, la production laitière a laissé place à une production céréalière plus importante.
Aujourd’hui, c’est en famille que la transformation des produits est réalisée, sur place, de façon totalement artisanale.
Les farines sont moulues à la meule de pierre traditionnelle, les huiles sont vierges et de première pression à froid, les graines sont triées puis décortiquées et pour certaines torréfiées.
Produits proposés :
- Farines de blé et sarrazin
- Huiles tournesol, colza, chanvre et lin
- Flocons d'avoine
- graines de chanvre, graine de sarrazin
Les coordonnées :
JP CLOTEAU
La Cardichais
35470 BAIN DE BRETAGNE
